Original practice topic TCF Canada Speaking · Task 3 Target level B2 Food and cooking

TCF Canada · speaking · task 3 Au restaurant, vaut-il mieux essayer des plats qu'on ne connaît pas plutôt que de commander ce qu'on aime déjà ?

TCF Canada — Point of view: 4 min 30, no preparation. The examiner may interrupt to question your arguments. How this task works

The topic

Au restaurant, vaut-il mieux essayer des plats qu'on ne connaît pas plutôt que de commander ce qu'on aime déjà ?

English translation

At a restaurant, is it better to try dishes you don't know rather than ordering what you already like?

Written for TCF TEF Study following the official task format. It is not a topic taken from a real exam.

Exam timing, an examiner who reacts to what you say, then an NCLC estimate as a range.

Essayer de nouveaux plats permet de découvrir des saveurs et des cuisines différentes.
Cela rend chaque sortie au restaurant plus intéressante et plus mémorable.
On peut trouver de nouvelles idées à reproduire ensuite à la maison.
La curiosité culinaire est un bon point de départ pour discuter avec d'autres personnes.

On risque d'être déçu et d'avoir payé cher un plat qu'on ne finit pas.
Choisir un plat connu permet de se détendre et d'être sûr de passer un bon moment.
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires doivent rester prudentes.
Un plat qu'on adore peut être un petit plaisir qu'on n'a pas envie de remplacer.

Introduction : quand on lit un menu, on hésite souvent entre la nouveauté et la sécurité ; pour ma part, je pense qu'il vaut mieux tenter de nouveaux plats le plus souvent possible.
D'abord, c'est une façon simple de découvrir d'autres cultures sans quitter sa ville : à Toronto ou à Montréal, on peut goûter des cuisines du monde entier dans le même quartier.
Ensuite, la découverte rend le repas plus mémorable : par exemple, au restaurant Le Comptoir des Saisons, à Trois-Rivières, j'ai goûté une soupe que je prépare maintenant à la maison.
Je reconnais toutefois qu'on peut être déçu et avoir dépensé 25 $ ou 30 $ pour un plat qu'on n'aime pas.
Mais on peut réduire ce risque en demandant conseil au serveur, en commençant par une entrée ou en partageant les plats avec les autres convives.
En définitive, je crois que la curiosité vaut le petit risque qu'elle comporte, même s'il est agréable de revenir de temps en temps à son plat préféré.

Do not memorise it: use it to find your own examples. The examiner will interrupt with questions that are not published here.