Sujet d'entraînement original TCF Canada Expression écrite · Tâche 3 Niveau visé B2 Alimentation et société
TCF Canada · expression écrite · tâche 3 Des cours de cuisine obligatoires au secondaire
TCF Canada — Comparer deux points de vue puis donner le vôtre : entre 120 et 180 mots (dans l'exemple officiel : 40 à 60 mots, puis 80 à 120 mots). Comment se passe cette épreuve
Sources officielles : Manuel du candidat TCF (version Q, sept. 2026) · Exemple officiel d'épreuve d'expression écrite
Le sujet
Savoir cuisiner devrait s'apprendre à l'école
À l'école secondaire des Pins Clairs, à Sherbrooke, nous proposons de rendre les ateliers de cuisine obligatoires. Savoir préparer une soupe, comparer deux étiquettes et utiliser des restes aide à manger correctement sans dépenser beaucoup. Ces connaissances servent toute la vie, comme apprendre à gérer un budget. Certains jeunes découvrent la cuisine chez eux, mais ce n'est pas le cas de tous. L'école pourrait offrir cette base commune avec une séance pratique toutes les deux semaines.
— Amélie Varenne, enseignante, Sherbrooke
Une nouvelle obligation difficile à organiser
Ajouter une matière obligatoire semble une bonne idée, mais les horaires scolaires sont déjà bien remplis. Dans notre établissement de Moncton, il faudrait réduire d'autres activités pour installer des ateliers de cuisine. Il faudrait aussi équiper une salle et acheter régulièrement des ingrédients. Je préférerais consacrer cet argent à des repas équilibrés et abordables à la cafétéria. Des ateliers facultatifs après les cours permettraient aux élèves intéressés de cuisiner, sans imposer cette activité à tout le monde.
— Mathieu Delcourt, responsable des activités scolaires, Moncton
Des cours de cuisine obligatoires au secondaire : qu'en pensez-vous ? Vous écrivez un texte pour le magazine École et quotidien : présentez les deux points de vue (40 à 60 mots), puis donnez votre opinion (80 à 120 mots).
Sujet écrit pour TCF TEF Study d'après le format officiel de l'épreuve. Ce n'est pas un sujet tombé à l'examen.
Prêt ? Passez ce sujet en conditions réelles
Compteur de mots officiel, repérage des phrases copiées, correction détaillée et estimation NCLC en fourchette.
Deux copies modèles
Écrites pour ce sujet : une copie visant NCLC 7 et une copie visant NCLC 10. Comparez la précision du vocabulaire, les liens entre les phrases et la façon de nuancer.
Le premier texte présente la cuisine comme une compétence essentielle que chaque élève devrait acquérir à l'école. Le second considère qu'un cours obligatoire prendrait trop de temps et coûterait cher. Il propose plutôt une meilleure offre à la cafétéria et des activités de cuisine réservées aux élèves qui le souhaitent.
Je suis favorable à quelques cours obligatoires, car savoir cuisiner permet de devenir plus autonome. Même une personne qui achète souvent des repas préparés doit comprendre ce qu'elle mange. Les élèves pourraient apprendre à réaliser trois plats simples avec des ingrédients peu coûteux. Cela leur serait utile plus tard, pendant leurs études ou après leur départ du domicile familial. Cependant, il ne serait pas nécessaire de créer une nouvelle matière chaque semaine. Un petit nombre d'ateliers pendant l'année suffirait pour commencer. On pourrait les organiser dans une cuisine collective du quartier afin de limiter les dépenses d'équipement.
L'un des documents réclame un apprentissage culinaire commun afin de donner aux jeunes les moyens de choisir leurs aliments et de préparer leurs repas. L'autre juge cette obligation difficilement compatible avec les ressources scolaires disponibles. Il privilégie une restauration accessible sur place, complétée par une initiation volontaire pour les élèves intéressés.
Rendre cet apprentissage entièrement facultatif risquerait de toucher surtout les jeunes déjà encouragés à cuisiner. Un socle obligatoire me semble donc justifié, à condition que son ambition reste réaliste. Il ne s'agirait pas de former des spécialistes, mais de savoir composer un repas, respecter les règles d'hygiène et comparer les coûts. Ces compétences pourraient s'intégrer à des projets existants, associant calcul et alimentation. En revanche, elles ne remplaceraient pas une cafétéria de qualité : connaître une recette ne garantit ni le temps ni les moyens de la réaliser. L'école devrait ainsi articuler éducation pratique et accès quotidien à des repas convenables.
Ces copies montrent un niveau visé ; elles ne sont pas notées par un correcteur officiel. Ne les recopiez pas à l’examen : un texte appris par cœur peut être noté « A1 non atteint ». Manuel du candidat TCF (version Q, sept. 2026)
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Tous les sujets — TCF Canada — écrit, tâche 3 · Le guide de cette épreuve
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