Original practice topic TCF Canada Writing · Task 2 Target level B2 Food and cooking
TCF Canada · writing · task 2 Vous participez à un forum consacré aux activités culinaires à Montréal et vous venez de suivre un atelier de cuisine coréenne au Centre…
TCF Canada — An article, letter or note for several readers, with an account and an opinion: 120 to 150 words. How this task works
Official sources: TCF candidate handbook (version Q, Sept. 2026) · France Éducation international — TCF Canada
The topic
Vous participez à un forum consacré aux activités culinaires à Montréal et vous venez de suivre un atelier de cuisine coréenne au Centre culinaire des Peupliers. Vous écrivez un message aux membres du forum pour raconter votre découverte, expliquer pourquoi vous recommandez cet atelier et signaler les aspects de son organisation à améliorer. (120 mots minimum/150 mots maximum)
English translation
You participate in a forum about cooking activities in Montréal and have just attended a Korean cooking workshop at Centre culinaire des Peupliers. Write a message to the forum members describing your discovery, explaining why you recommend the workshop and identifying aspects of its organisation that could be improved. (120 words minimum/150 words maximum)
Written for TCF TEF Study following the official task format. It is not a topic taken from a real exam.
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Two model answers
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Une cuisine à découvrir
Dimanche, j'ai suivi un atelier de cuisine coréenne au Centre culinaire des Peupliers, à Montréal. Je connaissais seulement quelques plats et je voulais apprendre à les préparer. Pendant deux heures, notre groupe a fabriqué des raviolis aux légumes et préparé une sauce.
Au début, fermer les raviolis était difficile. Grâce aux démonstrations, j'ai fini par réussir. Le meilleur moment a été le repas partagé à la fin, car nous avons comparé nos résultats sans nous juger.
Je conseille cet atelier aux personnes curieuses qui n'osent pas essayer de nouvelles recettes. Il faudrait cependant limiter le nombre de participants : nous étions trop nombreux autour des tables. Une liste des ingrédients envoyée avant la séance aiderait aussi à refaire les plats chez soi, surtout lorsqu'on ne connaît pas encore ces produits.
Apprendre en mettant la main à la pâte
L'atelier de cuisine coréenne du Centre culinaire des Peupliers, à Montréal, m'a donné l'occasion de dépasser la simple dégustation. Nous avons façonné des raviolis aux légumes, préparé une sauce, puis partagé nos réalisations.
Mes premiers essais étaient peu convaincants. Pourtant, les gestes expliqués patiemment et les échanges entre participants ont rendu l'apprentissage plaisant. Cette expérience rappelle qu'une recette devient plus accessible lorsqu'on peut observer, essayer et poser des questions.
Je recommande donc cette activité aux lecteurs du forum, même sans expérience particulière. Une réserve concerne toutefois l'organisation : le groupe était trop nombreux pour que chacun bénéficie du même accompagnement. Réduire les effectifs et transmettre une liste d'ingrédients avant la séance améliorerait nettement l'atelier. Nous pourrions alors prolonger cette découverte dans nos cuisines, au lieu d'en rester au souvenir d'un bon repas.
These answers show a target level; no official rater has marked them. Do not reproduce them in the exam: a memorised text can be rated “below A1”. TCF candidate handbook (version Q, Sept. 2026)
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